- 4 siung Bawang Putih
- 2 siung Bawang Merah
- 1 btr Kemiri
- Garam secukupnya
- Kecap Manis secukupnya
- ½ ekor Ayam (dipotong kecil-kecil atau sesuai selera)
- Kentang, yang telah dicuci dan dipotong-potong
- Cuka, untuk merendam ayam
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam
- Rendam dengan cuka, sekitar 10 menit
- Rebus ayam, tiriskan
- Goreng ayam, setengah matang
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu
- Masukkan ayam dan kentang, aduk-aduk hingga rata
- Masak dengan air dan tambahkan kecap
- Masak hingga matang. Siap disajikan
***
BONUS RESEP
BAKWAN
Bahan-bahan:
- 1 siung Bawang Putih
- 1 sdt Ketumbar
- Tepung Bakwan
- Kol secukupnya, yang telah dipotong-potong
- Wortel secukupnya, yang telah diparut
- Daun bawang secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bumbu (bawang, ketumbar)
- Campur semua bahan
- Goreng hingga coklat keemasan
- Siap disajikan
SAMBAL TERASI
Bahan-bahan:
- 1 siung Bawang Putih
- 2 siung Bawang Merah
- 5 pc Cabai keriting
- 2 pc Cabai oren
- 1 sdt Garam
- 1 sachet Terasi
- ½ Tomat
- Asem secukupnya
- Gula merah (aku pakai ½ blok)
Cara membuat:
- Haluskan semua bumbu
- Masak dengan sedikit minyak, tambahkan sedikit air
- Siap disajikan
Selamat mencoba!
❤ Rani