Bahan-bahan:

• 4 siung Bawang Putih
• 2 siung Bawang Merah
• 1 btr Kemiri
• Garam secukupnya
• Kecap Manis secukupnya
•  ½ ekor Ayam (dipotong kecil-kecil atau sesuai selera)
• Kentang, yang telah dicuci dan dipotong-potong
• Cuka, untuk merendam ayam

Cara membuat:

• Cuci bersih ayam
• Rendam dengan cuka, sekitar 10 menit
• Rebus ayam, tiriskan
• Goreng ayam, setengah matang
• Haluskan bumbu
• Tumis bumbu
• Masukkan ayam dan kentang, aduk-aduk hingga rata
• Masak dengan air dan tambahkan kecap
• Masak hingga matang. Siap disajikan

***

BONUS RESEP

BAKWAN

Bahan-bahan:

• 1 siung Bawang Putih
• 1 sdt Ketumbar
• Tepung Bakwan
• Kol secukupnya, yang telah dipotong-potong
• Wortel secukupnya, yang telah diparut
• Daun bawang secukupnya

Cara membuat:

• Haluskan bumbu (bawang, ketumbar)
• Campur semua bahan
• Goreng hingga coklat keemasan
• Siap disajikan

 

SAMBAL TERASI

Bahan-bahan:

• 1 siung Bawang Putih
• 2 siung Bawang Merah
• 5 pc Cabai keriting
• 2 pc Cabai oren
• 1 sdt Garam
• 1 sachet Terasi
• ½ Tomat
• Asem secukupnya
• Gula merah (aku pakai ½ blok)

Cara membuat:

• Haluskan semua bumbu
• Masak dengan sedikit minyak, tambahkan sedikit air
• Siap disajikan

Selamat mencoba!

 

❤ Rani