AYAM PANGGANG KESUKAANKU

Salah satu makanan kesukaanku, resep dari Ibunda tercinta. Kalo bunda yang bikin rasanya enaaak banget! Akhirnya bisa nyobain bikin ayam panggang resep bunda, dan sekali nyoba bikin rasanya langsung enak!

Bahan-bahan:

  • 1 ekor Ayam potong
  • 5 siung Bawang Putih
  • 2 siung Bawang Merah
  • 1 ruas Jahe
  • 1 ruas Kunyit
  • Sereh
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya (aku pake ½ blok)
  • 5 pc Cabai Merah (atau sesuai selera)
  • Cuka, untuk merendam ayam

Cara membuat:

  • Bersihkan/ cuci ayam
  • Rendam dengan cuka, sekitar 10 menit. Tiriskan
  • Haluskan semua bumbu, kecuali sereh
  • Tumis bumbu, masukkan air dan sereh
  • Masukkan ayam, masak hingga air sat (hampir habis)
  • Panggang ayam hingga matang kecoklatan
  • Siap disajikan

Kenapa dipanggang, nggak dibakar aja? Karena di rumah adanya oven, dan gosong-gosong hasil pembakaran panggangan lebih enak daripada kalau dibakar. Bebas asap.

❤ Rani

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *